ピーマンの肉詰め、旨み溢れる美味しさ!
朱小雨 @cook_40230110
簡単！美味しい！食欲をそそぐ一品です！下準備して置いて、食べる前に焼くだけ！
このレシピの生い立ち
下準備して置くと短時間に出来る家族大好評の一品です！
ピーマンの肉詰め、旨み溢れる美味しさ!
簡単！美味しい！食欲をそそぐ一品です！下準備して置いて、食べる前に焼くだけ！
このレシピの生い立ち
下準備して置くと短時間に出来る家族大好評の一品です！
アプリでひらく作り方
- 1
豚挽き肉にニンニク、ネギ、生姜と全ての調味料を入れてよく混ぜ合わます。ごま油を入れて、さらによく混ぜます。
- 2
ピーマンを真ん中から半分に切って、種を取ります。中に片栗粉を少々かけて、1の挽き肉を詰めます。
-
- 3
すぐ焼いてもいいですが、冷蔵庫で30分以上寝かすとさらに味が深くなります。
- 4
鍋に油(分量外)を少々入れて火をつけます。2の肉詰めたピーマンを肉は下にして、並べ入れます。
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- 5
中火で3分ぐらい焼いた後、裏返して、蓋を閉め、弱火で5～8分ぐらい焼いて完成です！
-
コツ・ポイント
砂糖の量は個人差があると思うので、好みで調整してください。私はいつも大さじ1を入れちゃいます！焼く時間は蓋を閉めてから5分だとピーマンが少しシャキッと大人味で私の好み。子供やピーマンが苦手の方は多めに焼くといいです。
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