玉ねぎ･人参をみじん切りにする｡

フライパンにオリーブオイルをひき、挽き肉を炒める。

ひき肉から油がたくさん出た場合はキッチンペーパーで吸い取る。

挽き肉が茶色になったら、作り方1でみじん切りにした材料を入れる。

玉ねぎが透き通ってくるまで炒める。

玉ねぎが透き通ったらトマトピューレを入れ、全体に馴染ませる。

トマトピューレが全体に馴染んだら、
固形ブイヨンを入れる。ブイヨンがなかなか溶けない場合はヘラでつぶしながら混ぜる。

ブイヨンが溶けたらローリエを入れる。

1分おきにかき混ぜながら、5分ほど煮詰める。

ケチャップを入れ、味を整える。

完成( ・∇・)

万能ミートソースを使ったレシピも紹介しています。詳しくは「コツ・ポイント」をご覧ください。