♡情熱のとまとカレー♡

♡情熱のとまとカレー♡-レシピのメイン写真

♡情熱のとまとカレー♡

シェフと巫女のかまど @cook_40207886

スパイスを数種つかった本格的でおいしいトマトカレーです＾＾バターやトマトがコクとまろやかさを出します。
このレシピの生い立ち
ターメリックあったらこれ！

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スパイスを数種つかった本格的でおいしいトマトカレーです＾＾バターやトマトがコクとまろやかさを出します。
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材料

2人分

★ターメリックライスをつくる
■お米 1.5合
■ターメリックパウダー 5振り
■水 1.5合炊く量
■バター 10g
■コンソメ１個
★カレーをつくる
●しめじ 50g
●プルーン（みじん切り） 50g
●玉ねぎ（みじん切り） 50g
●バター 20g
③鶏胸肉 1枚
③塩コショウ少々
③カレー粉小さじ1/2
③小麦粉大さじ2
▲カレー粉大さじ1.5
▲ガラムマサラ小さじ1/2
▲マギーブイヨン 2個(コンソメの場合1と1/2個)
▲カットトマト缶 1/2缶
▲砂糖大さじ1

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作り方

1

ターメリックライスを作る。
お米をとぎ、
炊飯器に■を全て入れ炊く。
2

しめじは石突を取ってばらしておく。
プルーンと玉ねぎはみじん切りにしておく。
3

鶏胸肉を一口大に切り、
ポリ袋に入れ、
塩コショウ・カレー粉・小麦粉を
入れて振って馴染ませる。
4

フライパンに油（分量外）を敷き
③の鶏胸肉を焼く
5

④のフライパンに
●を追加し炒める。
6

炒まったらさらに▲を入れ混ぜる。
7

中火で１０分程煮込む。
8

お皿にターメリックライスを盛り、カレーをかけて完成！！

コツ・ポイント

カレー粉はお好みで足りないと思ったら最後に足してください。

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シェフと巫女のかまど @cook_40207886

2020/04/05 15:20に公開

プロの教える家庭料理。シェフがお料理巫女が書記。おうちが毎日レストランになるような美味しいレシピを日々公開♡

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このレシピのキーワード

カレーシメジトマト缶バターカレー粉小麦粉玉ねぎプルーンご飯鶏胸肉米

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