乾燥ひじきを水に浸けて戻します。

【工夫1】
玉ねぎ、にんじん、ひじきをみじん切りにし、ツナと共に水で煮ます。
→野菜を柔らかく&ツナの旨味をうつす

【工夫2】
水分がなくなったら牛脂またはサラダ油で強火で炒め、創味シャンタンを加えます。
→野菜を炒めてしっかり味付け

ボールに移して冷まします。
この間にフライパンを洗っておくと便利！

野菜を冷ましている間に、お好みで、洗ったフライパンで目玉焼きを作っておきます。

【工夫3】
ある程度冷めた野菜に豆腐と☆を加えてよく混ぜます。
→マヨネーズでコクを！

目玉焼きを焼いたあとのフライパンに空気を抜いたハンバーグのタネを並べます。

野菜に火が通っているので、強火で両面を焼きます。
このぐらい焼き目をつけた方が美味しそう♡

【工夫4】
最後にごま油をまわしかけます。
→ごま油の風味をつけます

焼けたハンバーグを端に寄せ、照り焼きダレ●を作ります。

照り焼きダレをよーく絡め、目玉焼きと共に盛り付けたら出来上がりです♪