おろし煮と言うと大根が多いですが、今旬の蕪で作るとマイルドな優しい味わいに。

このレシピの生い立ち
サバの竜田揚げをまとめて作って残った分は冷凍して日を置いて食卓に出すときにおろし煮にして目先を変えてます。