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ベビーホタテのネギ塩だれ炒め
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ベビーホタテのネギ塩だれ炒め-レシピのメイン写真

ベビーホタテのネギ塩だれ炒め

ガリ☆トトロ
ガリ☆トトロ @cook_40127632

ベビーホタテと、スナップえんどう、ヤングコーンをネギ塩だれで炒めました。ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
新物のベビーホタテが手に入ったので、子供の好きなヤングコーンとスナップえんどうと一緒に塩だれで炒めたら好評だったので、レシピ化。

ベビーホタテと、スナップえんどう、ヤングコーンをネギ塩だれで炒めました。ご飯が進みます！
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新物のベビーホタテが手に入ったので、子供の好きなヤングコーンとスナップえんどうと一緒に塩だれで炒めたら好評だったので、レシピ化。

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ベビーホタテのネギ塩だれ炒め

ガリ☆トトロ
ガリ☆トトロ @cook_40127632

ベビーホタテと、スナップえんどう、ヤングコーンをネギ塩だれで炒めました。ご飯が進みます！
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新物のベビーホタテが手に入ったので、子供の好きなヤングコーンとスナップえんどうと一緒に塩だれで炒めたら好評だったので、レシピ化。

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材料

４人分
  • ベビーホタテ 300g
  • スナップえんどう 10本
  • ヤングコーン 6本
  • ☆ゴマ油 大さじ１
  • ☆鶏がらスープのもと 小さじ２
  • ☆酒 大さじ２
  • ☆ブラックペッパー 少々
  • ☆チューブにんにく 少々
  • ☆長ネギ 1/3本
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作り方

  1. 1

    スナップえんどうは筋をとり、沸騰したお湯でさっと茹で、ざるにあけ水気を切る。

    • ベビーホタテのネギ塩だれ炒め作り方1写真
  2. 2

    長ネギはみじん切りにする。ボウルに☆の調味料を混ぜ、ネギ塩だれを作る。

    • ベビーホタテのネギ塩だれ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにゴマ油大さじ１を熱し、ベビーホタテ、スナップえんどう、ヤングコーンをさっと炒める

    • ベビーホタテのネギ塩だれ炒め作り方3写真
  4. 4

    ②で作ったネギ塩だれを回しかけ、さっと炒めたら完成

    • ベビーホタテのネギ塩だれ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

スナップえんどうはさっとした茹でし、最後に炒めるときもさっと炒めるシャキシャキ感が残ります

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ガリ☆トトロ
ガリ☆トトロ @cook_40127632
2020/04/18 10:49に公開
３児の母。仕事と育児をしながら短時間で美味しく作るがモットーです！最近、大きくなって好き嫌いが出てきた子供たちが美味しく、モリモリ食べてくれるメニューを目指して、日々奮闘中です！たくさんのつくれぽや、いいね♥️ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

炒めもの ベビーコーン ベビーホタテ スナップエンドウ 酒 長ネギ

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