カリフラワーのホットサラダ

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ru〜 @cook_40091343

ホットサラダが食べたくなったら(*´・ω・)ドウゾ
このレシピの生い立ち
カリフラワーの消費をしたくてサラダにしました

カリフラワーのホットサラダ

ホットサラダが食べたくなったら(*´・ω・)ドウゾ
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材料

  1. カリフラワー 1株
  2. ★マヨネーズ 大4
  3. ★すりおろしにんにく 小さじ1
  4. ★レモン汁(柑橘類の果汁) 大1
  5. ★塩、ブラックペッパー 少々
  6. オリーブオイルorサラダ油 大2〜3

作り方

  1. 1

    ★を全部混ぜておきます。
    よく混ぜてください。

  2. 2

    カリフラワーをお塩(表記外)を多めに入れて茹でます。

  3. 3

    茹で上がったカリフラワーを盛りつけて出来上がりです

コツ・ポイント

果汁は柑橘類なら何でも良いと思います。画像は柚子果汁を使いました。色々アレンジしてみてくださいね!
ブロッコリーにも相性抜群です。
ブロッコリーを使用する時は、ブロッコリーを茹でる時ににんにくと塩を一緒に入れて茹でるのをおすすめします

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