CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
パウンド型焼ケーキ(自家製酵母種仕様)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
パウンド型焼ケーキ(自家製酵母種仕様)-レシピのメイン写真

パウンド型焼ケーキ(自家製酵母種仕様)

inyako
inyako @cook_40055834
九州

BP不使用。
酵母種ならでは❤のほにゃららら…
美味しくできました。(覚書)
このレシピの生い立ち
自家製酵母種がたくさんあって、これで
焼き菓子作ったら美味しいだろうなーって
家にある材料で作。

ゆっくり時間がある今の時期にぴったし

BP不使用。
酵母種ならでは❤のほにゃららら…
美味しくできました。(覚書)
このレシピの生い立ち
自家製酵母種がたくさんあって、これで
焼き菓子作ったら美味しいだろうなーって
家にある材料で作。

ゆっくり時間がある今の時期にぴったし

もっと読む

パウンド型焼ケーキ(自家製酵母種仕様)

inyako
inyako @cook_40055834
九州

BP不使用。
酵母種ならでは❤のほにゃららら…
美味しくできました。(覚書)
このレシピの生い立ち
自家製酵母種がたくさんあって、これで
焼き菓子作ったら美味しいだろうなーって
家にある材料で作。

ゆっくり時間がある今の時期にぴったし

BP不使用。
酵母種ならでは❤のほにゃららら…
美味しくできました。(覚書)
このレシピの生い立ち
自家製酵母種がたくさんあって、これで
焼き菓子作ったら美味しいだろうなーって
家にある材料で作。

ゆっくり時間がある今の時期にぴったし

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

パウンド型1本
  • 18×7×6のパウンド型1個
  • ●自家製酵母種 30g
  • ●卵1個+牛乳 100g
  • A 薄力粉 100g
  • A アーモンドプードル 20g
  • A 米粉(無い場合➡薄力粉) 10g
  • A 砂糖系(黒糖やキビ糖ならもっとOK) 50g
  • A 塩 小さじ半
  • バターORマーガリン 60g
  • B お好みのドライフルーツ、ナッツ等 常識の範囲の適量
  • ※仕上げに溶かしバター等、お好みで
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ボウルに
    室温で柔らかくしたバターORマーガリンを入れて・・・

  2. 2

    Aの材料をすべて①に入れて
    さらさらポロポロになるまで切りまぜる

  3. 3

    ②に●の材料を加えて
    よーく混ぜ合わせる
    ➡一次醗酵開始
    春秋時期 
    室温5~6時間

  4. 4

    醗酵が無事に終わったら
    Bの材料を加え、軽く混ぜ合わせる

  5. 5

    パウンド型に④を入れてオーブンで焼く

    予熱無しの
    180度30分程

  6. 6

コツ・ポイント

<③の一次醗酵の生地の確認>
パン生地のように膨らまなくても、生地が緩くなっている状態。

好きな自家製酵母種で

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

inyako
inyako @cook_40055834
2020/04/14 14:18に公開
九州
とても稀な脳血管疾患の術後療養中でお休みしていましたが、経過良好にてボチボチ亀状態でも活動してみます。お休みの間、つくれぽを届けて下さった方、お試しくださった方に心より感謝申し上げます。*2010年4月クックパッド開設*今までの公開レシピは「美味しい」を追求しており、調味料や食材等のこだわりは考慮しておりません。あらかじめご了承くださいませ。1995年東京目黒区から夫の実家がある九州へUターン。主婦歴33年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で、2年間教室に通いました❁4にゃんず(20歳♂、14歳♀、5歳♀、3歳♂)と同居中(すべて保護した猫)←3歳がわんぱくすぎるw❁夫:長年の単身赴任を終え、無事に定年退職。❁息子:関東で社会人として頑張っています。心身を労わりながら、日々を大切に過ごして行けたらなぁと思っています。~野球好きの会~何気にドアラが好き?No2!ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中(笑
もっと読む

このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 ナッツ ドライフルーツ バター 牛乳 薄力粉 卵 たかきび 黒糖

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 我が家のおでん(下ごしらえは別レシピ)
  2. スモークサーモンとスクランブルエッグのオードブル
  3. 鶏肉とキノコのレンジ蒸し
  4. 【豚バラれんこんとごぼうのピリ辛きんぴら】
  5. ハバネロソース(ネクタリン入り)
  1. 【レンジで2分】やみつき*ちくわピーマン
  2. 簡単超絶品!神のツナサンド
  3. ふきの下処理方法
  4. 【簡単】フライパンで焼き鳥!
  5. 白だしで簡単!ふきと厚揚げの煮物
  6. Beef stroganoff, crockpot
  7. Dashimaki Tamago - Japanese rolled omelet
  8. Chicken & cheese taquitos (rolled chicken tacos)
  9. Simple Salisbury steaks over mashed potatoes
  10. Eggs Benedict
  1. ガーリックトマトのカプレーゼ
  2. 万能肉味噌
  3. ミョンテの汁(スケソウダラのスープ)
  4. ボディメイク♪豆腐サラダマクロボウル
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20603596
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close