ミキサー不要! シソのジェノベーゼパスタ

みみはる39 @cook_40209080
家にある材料で簡単に出来るジェノベーゼを作りました。
このレシピの生い立ち
シソを沢山頂いたので作ってみました。シソ以外はいつでも家にある材料でミキサーも使わず簡単に作りました。
作り方
- 1
ジェノベーゼソース。(✩の材料)
シソ、にんにく、ピーナツをみじん切りにする。保存瓶に塩とオリーブオイルと共に入れる。 - 2
ボウルに①のジェノベーゼソースと胡椒、パルメザンチーズを入れて、茹でたパスタを加えて混ぜる。
- 3
お皿に盛り、トマトや生ハム等をトッピング!
- 4
余ったジェノベーゼソースはバゲットに塗って食べるとガーリックトーストみたいで美味!
コツ・ポイント
食感のアクセントでピーナツをいれましたが、無くてもOK。他のナッツで代用もOK!
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