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大葉で作るジェノベーゼパスタ
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大葉で作るジェノベーゼパスタ-レシピのメイン写真

大葉で作るジェノベーゼパスタ

koyayashi
koyayashi @cook_40055960

日本のハーブと言えば大葉でしょう!大葉で作るジェノベーゼパスタ!見よ、これが日本のパスタだ!(笑)

このレシピの生い立ち
やはりジェノベーゼソースで作るのはパスタでしょう!とのことで定番のジェノベーゼパスタ作ってみました(ฅ'ω'ฅ)

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材料

二人分
  • パスタ 200g
  • 粉チーズ 適量
  • オリーブ油 大さじ1
  • 塩 適量
  • 大葉ジェノベーゼソース 大さじ4
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作り方

  1. 1

    大葉ジェノベーゼソースについてはこちらをご覧下さい。ID: 18180770→大葉で作るジェノベーゼソース

    • 大葉で作るジェノベーゼパスタ作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯を沸かして、オリーブ油(大さじ1)、塩(水1リットルに付き10g)を入れてパスタを表示時間の-1分で茹でる。

  3. 3

    フライパンを熱して作っておいた大葉のソースを入れて茹で上がったパスタを加え強火にして和える。

  4. 4

    お皿に盛り付けて粉チーズを振れば出来上がりです。

コツ・ポイント

ソースを火にかけるのはサッとで大丈夫です!にんにくが生でも大丈夫な方はフライパンではなくボウルに入れて合えるだけでも大丈夫です(´ー`)

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koyayashi
koyayashi @cook_40055960
2015/05/23 09:14に公開
料理は錬金術だっ!!レシピを理解し、材料を分解し、そして全てを再構築する!料理が金になるも鉛になりも料理人の気持ちと腕しだいだと思います(ง •̀ω•́)ง再現レシピだったり、アレンジ料理なんかを中心に作っています。どちらか言うと和食が好きなんですが、最近は本の影響を受けてエスニック料理にもハマっています。熱い男が作る男の夢シリーズなんか始めてみました(笑)
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 ジェノベーゼ

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