胡麻がぷちぷちと食感がいい中華のおかしですこのレシピの生い立ち胡麻の香ばしいさとあんこの優しい甘さたまに食べたくたります(^^)
もちをつくる白玉粉、片栗粉、砂糖を混ぜ合わせる
①にぬるま湯を少しずつくわえながら生地をこねる生地が手につかなくなり、硬さは耳たぶの柔らかさにする
もちを6当分にし丸める
中華あんをつくるこしあんとごま油を混ぜ合わせるあんを6当分にし丸める
バットなど器にゴマを敷く
もちに中華あんを包みゴマを引いたバットに転がしてゴマをつける
油で揚げる
あんを包む時は
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