鶏胸肉のしっとりチャーシュー

Name: 鶏胸肉のしっとりチャーシュー
Yield: 1個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 2枚; ネギ 1本; 醤油 150cc; みりん 100cc; 砂糖 大さじ3; 水 100cc; 生姜スライス 5枚; ニンニクすりおし 1片分

千尋＊ @chihiro_gohantime

鶏胸肉を使った簡単でヘルシーなチャーシューです。
おつまみや、ラーメンのトッピングにも♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が格安だったので、沢山作ってつくりおきにと。

鶏胸肉のしっとりチャーシュー

千尋＊ @chihiro_gohantime

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材料

1個分

鶏胸肉 2枚
ネギ 1本
調味料
醤油 150cc
みりん 100cc
砂糖大さじ3
水 100cc
生姜スライス 5枚
ニンニクすりおし 1片分

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作り方

1
鍋に調味料と鶏肉、斜め薄切りにしたネギを入れます。
沸騰したら弱火にし、４分たったらひっくり返します。
2

同様にまた4分たったらひっくり返します。それをもう一度繰り返します。
3

あとは蓋をして、冷めるまで待ったら出来上がりです。お好みの厚さに切ってどうぞ。
4
お好みで温泉卵をのせても美味です☆
5
余ったチャーシューの活用に☆ネギ和え
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コツ・ポイント

③で茹で卵を加えると味付け卵もできます♪

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つくれぽ

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千尋＊ @chihiro_gohantime

2020/04/06 05:42に公開

2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime

このレシピのキーワード

チャーシューねぎにんにく鶏胸肉

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