あらかじめアサリは浅めのバットで塩水で砂抜きする。（3時間〜半日くらい）
春キャベツは洗って4cm四方のざく切りに。

フライパンに水、酒、おらししょうが、キャベツを入れて沸騰させ蒸し煮にする。
キャベツがしんなりしてきたらアサリを入れる。

アサリの口が空いたら、しょうゆを回しかけて出来上がり！