我が家の基本！冷麺スープ
ぽむまりん @cook_40247898
我が家の基本冷麺スープ♪スープのみのレシピです！我が家は酸味が強すぎるのが苦手なので酸味は控えめです！
このレシピの生い立ち
酸味が苦手な家族がいるため出来るだけ酸味少なめ冷麺にチャレンジです(^ ^)
我が家の基本！冷麺スープ
我が家の基本冷麺スープ♪スープのみのレシピです！我が家は酸味が強すぎるのが苦手なので酸味は控えめです！
このレシピの生い立ち
酸味が苦手な家族がいるため出来るだけ酸味少なめ冷麺にチャレンジです(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を約100cc沸かす。（少し多めに沸かしましたが50ccのみ使用。）
- 2
☆の調味料を全て混ぜる。沸いたお湯を50ccいれて調味料を溶かす。
- 3
(麺や卵、きゅうり、キムチなどのトッピングを準備する。)
- 4
トッピングの準備が出来たら
器に調味料と氷水約250ccを入れ混ぜて盛り付ける。冷麺の完成です！ - 5
- 6
具があまり無いですが盛り付けたらこんな感じです！
※お皿変えたのでスープの色が違うように見えますが同じスープです！ -
コツ・ポイント
酸味は苦手ですが辛い物が好きなので豆板醤入れてます！辛い物苦手な方はなしでOK!
酸味が好きな方は酢の量を増やしたりレモン果汁を入れていただくと美味しくなるかなと思います^_^
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