塩昆布で和風ペペロンチーノ
ふっちの台所 @cook_40311048
深めのフライパン鍋一つで、味付けも超カンタンで手軽に本格的な和風ペペロンチーノができます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでパパッと作りたかったから
塩昆布で和風ペペロンチーノ
深めのフライパン鍋一つで、味付けも超カンタンで手軽に本格的な和風ペペロンチーノができます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでパパッと作りたかったから
作り方
- 1
キャベツはザク切り、しめじは小分けにしておく。
たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを茹でる -
- 2
パスタの茹で時間の1分前になったらキャベツとしめじを加えて一緒に茹で、時間になったらザルにあげる
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- 3
茹で終わった鍋にオリーブオイル、ニンニクスライスを火にかけ香りを出す。
-
- 4
お湯を切ったパスタとキャベツ、しめじを再び3の鍋に戻し、塩昆布と唐辛子を加えて全体を混ぜ合わせる。
-
- 5
皿に盛り付け、しらすと大葉を乗せて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
パッケージに表示されているパスタの茹で時間よりも1分〜1分半前に野菜を一緒に茹でて時短してます。
味が薄かったら白だしや醤油を少し足してもOK！
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