免疫力アップ！きのこキムチ♪
免疫力アップはもちろん、おいしい！おかずにも、お酒のあてにも！
このレシピの生い立ち
なんとなくある食材で考えました
作り方
- 1
きのこ類は食べやすい大きさに切る
（今回はエリンギ、舞茸。冷蔵庫にあったピーマンも入れました） - 2
きのこ、ピーマンをごま油で炒めて、塩胡椒をする。
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- 3
全体がしんなりしたらボールに入れて冷ます（キムチは火を通すと免疫力アップ効果が死んじゃうそうです）
- 4
冷めたらキムチを入れて混ぜる
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コツ・ポイント
レシピにも書きましたが、調べたところ、キムチは火を通すと免疫力アップの効果が消えてしまうとのこと！絶対一緒に炒めないように！
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レンコン、山芋(長芋)、ささみ、きのこで免疫力アップの美味しいグラタンです受験旅行出産など絶対体調崩したくない人のレシピ
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