ほうれん草を下茹でし、水気を切る。

みじん切り器に①を入れ細かくする。(ぶんぶんチョッパーを使用しましたが、ミキサーや包丁でみじん切りでもok)

②にバナナを入れさらに細かくする。

ボールに薄力粉・ベーキングパウダーをふるい入れ、卵・油・牛乳を入れ混ぜる。

④に③を入れ混ぜる。

フライパンにスプーンで垂らし、蓋をして両面焼く。