ななぷるぺぺたま。

surfacefox @cook_40147125
なんちゃってシリーズ←?
このレシピの生い立ち
ななぷるさんに「カルボナーラは難しいのか」と聞いたら、ペペロンチーノの作り方を教えてくれたので、ぺぺたまに落ち着く。
ななぷるぺぺたま。
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ななぷるさんに「カルボナーラは難しいのか」と聞いたら、ペペロンチーノの作り方を教えてくれたので、ぺぺたまに落ち着く。
作り方
- 1
パスタは硬めに茹でます。ベーコンは短冊切り、キャベツは適当。二人分のかわいいお皿も並べておきましょう。
- 2
卵を溶いて、牛乳と粉チーズを混ぜておきます。
- 3
フライパンにオリーブ油を入れ、ベーコンと焼肉・ザ・パンチを炒めます。弱火でやるといい味がでます。
- 4
パスタが茹であがるちょっと前にキャベツを入れます。茹であがったら、茹で汁を1/2カップほど、取りおいて、ざるにあけます。
- 5
水気を切ったパスタを作り方3番に合わせます。茹で汁、コンソメ、鶏ガラスープをいれ、茹で汁を吸わせるように混ぜます。
- 6
火を止めます←最重要
- 7
火を止めたら、作り方2番の卵液を一気に入れて、がぁーっと混ぜます。余熱で卵に火が入ります。
- 8
かわいいお皿に素早く盛りつけます。黒胡椒や粉チーズを振りかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
すぐに食べれられる準備をしてから作ります。
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