簡単!芳醇ヘルシー!ビーフストロガノフ

ramsimon @cook_40299555
サワークリームを加えるだけで、いつものハッシュドビーフの味わいが変わります!
パンに付けて食べても美味しい!
このレシピの生い立ち
ロシア料理店で出てくる白いビーフストロガノフを簡単に真似したくて作りました
簡単!芳醇ヘルシー!ビーフストロガノフ
サワークリームを加えるだけで、いつものハッシュドビーフの味わいが変わります!
パンに付けて食べても美味しい!
このレシピの生い立ち
ロシア料理店で出てくる白いビーフストロガノフを簡単に真似したくて作りました
作り方
- 1
インスタントのルーと電気圧力鍋で、手間ゼロのビーフストロガノフを作ります
- 2
圧力鍋に一口大に切ったのタマネギとしめじ、牛肉細切れを入れます
- 3
ローリエを載せて、水300cc注ぎ、蓋を閉めます
- 4
タイマー15分!加圧ピンが下がったらこんな感じ。
- 5
保温モードのまま、ハッシュドビーフのルー半箱投入。よく溶かします。
- 6
そこにサワークリーム1パック(90ml)と豆乳半カップ入れて良く混ぜます。
- 7
鍋に移して、食べるときに弱火で温めます。クリーミーで美味しい!!
コツ・ポイント
いろいろなルーがあると思いますが、ルーの箱に書いてある水の量からサワークリームの90と豆乳の100を引いた量を圧力鍋に入れるとOKです。濃い目かな?と思う水加減で作って、豆乳で調整すると簡単。
もちろん、普通の鍋や圧力鍋でも作れます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20605092









