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揚げごぼう☆
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揚げごぼう☆-レシピのメイン写真

揚げごぼう☆

はやとうりぼう
はやとうりぼう @cook_40128131

揚げたてに塩を振って食べると美味しくて止まらない!
このレシピの生い立ち
きんぴらや煮物以外で食べてみたいな~と思って。

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材料

  • ごぼう 1本
  • 片栗粉 大さじ1
  • 米油 適量
  • 自然塩 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうは洗いながらたわしで軽く皮をこする。

  2. 2

    5㎝位の長さにカットし、さらに縦に4等分にする。

  3. 3

    ビニール袋にごぼうと片栗粉を入れて振りながらまんべんなく片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンに1㎝位米油を熱し、③のごぼうを揚げ焼きにする。

  5. 5

    衣がきつね色になったら、新聞紙+キッチンペーパーを敷いた上に広げて、熱いうちに塩を振って出来上がり☆

コツ・ポイント

ごぼうの皮は香りと旨味があるのでこすり落とし過ぎないように(^^)b

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はやとうりぼう
はやとうりぼう @cook_40128131
2020/04/05 07:07に公開
少ない材料で気軽に作れる身体に嬉しいレシピを考えてます(’-’*)♪
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このレシピのキーワード

ごぼう 片栗粉 米

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