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手羽元とキャベツのコーラ煮♡
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手羽元とキャベツのコーラ煮♡-レシピのメイン写真

手羽元とキャベツのコーラ煮♡

ぶーもぐだらぷりん
ぶーもぐだらぷりん @cook_40283685

記録用です。(分量未記入です。)
2リットルのコーラを買ったら余りませんか?煮物に使えば優しい甘さの煮物に♡
このレシピの生い立ち
私が幼い頃、お母さんがよくキャベツの炒め煮を作ってくれました。キャベツを油で炒めて、水を加え、砂糖、醤油で煮ます。野菜なのに主役級に、ごはんが進む美味しいおかず♡大好きなキャベツの炒め煮に似せて作りました!

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2リットルのコーラを買ったら余りませんか?煮物に使えば優しい甘さの煮物に♡
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手羽元とキャベツのコーラ煮♡

ぶーもぐだらぷりん
ぶーもぐだらぷりん @cook_40283685

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2リットルのコーラを買ったら余りませんか?煮物に使えば優しい甘さの煮物に♡
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2リットルのコーラを買ったら余りませんか?煮物に使えば優しい甘さの煮物に♡
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材料

大皿一皿分
  • 手羽元 適量
  • キャベツ 適量
  • エリンギ 適量
  • 赤ワイン 少量
  • コーラ 500ml(目安)
  • 醤油 100ml(お好みの濃さに加減)
  • はちみつ(あれば) 少量
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作り方

  1. 1

    油は引かず、深型なべで手羽元を焼いていく。手羽元に焼き目がついたら、エリンギ、キャベツを加え、混ぜ合わせ炒める。

  2. 2

    赤ワインを加え香り付けとコク出し。香りがたったら、さらにコーラと醤油を加えてフタをして煮込む。→煮込んだら出来上がり♡

  3. 3

    今回は、はちみつも加えて照りを出しました。なくても良いです。

コツ・ポイント

今回は材料、調味料を計量せずに作りました。あまったコーラに合わせて、調味料の量を加減してください。余ったコーラ消費に。

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ぶーもぐだらぷりん
ぶーもぐだらぷりん @cook_40283685
2020/04/06 10:29に公開
✦NO WAR✦今年22歳、20歳、17歳(女・女・男)♡の子供達と私49歳・主人50歳の5人家族です。2026年も宜しくお願い致します♡※レシピは見直すことがよくあります。m(_ _)m。皆様からのつくれぽ♡コメント有り難うございます!皆様に励まされています。心より感謝申し上げます♡
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このレシピのキーワード

エリンギ キャベツ はちみつ 赤ワイン 手羽元

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