タンパク質たっぷり 竹輪の青海苔揚げ
chachachat @cook_40146469
大振りに切って 夕食のメインとして。残ったら翌日に 朝タンの一部（朝20グラムのタンパク質をとる）として。
このレシピの生い立ち
小さいころから 母がよくおやつに作っていたので忘備録として。
タンパク質たっぷり 竹輪の青海苔揚げ
大振りに切って 夕食のメインとして。残ったら翌日に 朝タンの一部（朝20グラムのタンパク質をとる）として。
このレシピの生い立ち
小さいころから 母がよくおやつに作っていたので忘備録として。
作り方
- 1
ビニール袋に
天ぷら粉ざざっと
水ささっと
氷5かけ程度いれて
さらっとした感じになったら冷やした竹輪を切って入れる -
- 2
オリーブオイルでじっくり揚げる。（または食用油）
箸でさわって 硬いとわかるぐらいになったら ひっくり返す -
- 3
多めにつくって 翌日の朝タンおかずにも。
おやつでも。 -
コツ・ポイント
竹輪をひやしておくこと。
冷水または 水に氷をいれて、
炭酸水やビールで粉をといてもOK
粉は目分量でさらっとした感じでOK。
揚げるときに 穴のなかの天ぷら粉を
落とす感じで。できるだけ薄く。
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