和風出汁をとり生姜を厚めのスライスにし白菜と茹でます　蓋をして塩少々

白菜につづいてマッシュルーム　豆腐を茹でます

すべて茹で温まったらスープの準備は完了です　鶏団子にいきます

鶏団子はスープに投入する前に
オーブンで温めておきます

出来上がり！平たいスープ皿に
盛りつけて召し上がれ

ねこ舌でなければ　片栗粉か葛をといて
少しとろみをつけるとより温まると思います〜