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切り干し大根の姜葱醤和え
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切り干し大根の姜葱醤和え-レシピのメイン写真

切り干し大根の姜葱醤和え

nekorecipe
nekorecipe @cook_40285582

業務用スーパーにある姜葱醤を使用しています!
栄養たっぷりの切り干し大根を沢山食べれます。

このレシピの生い立ち
切り干し大根ってレパートリーがほんっとうに少なくて購入も躊躇う程。でも栄養豊富なのでなんとか食べれないかと考えました。

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栄養たっぷりの切り干し大根を沢山食べれます。

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切り干し大根ってレパートリーがほんっとうに少なくて購入も躊躇う程。でも栄養豊富なのでなんとか食べれないかと考えました。

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切り干し大根の姜葱醤和え

nekorecipe
nekorecipe @cook_40285582

業務用スーパーにある姜葱醤を使用しています!
栄養たっぷりの切り干し大根を沢山食べれます。

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切り干し大根ってレパートリーがほんっとうに少なくて購入も躊躇う程。でも栄養豊富なのでなんとか食べれないかと考えました。

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材料

4人分
  • 切り干し大根 30g
  • 姜葱醤 大さじ1
  • 胡瓜 1本
  • カイワレ 1パック
  • ミニトマト 4個
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ツナ缶 1缶
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を熱湯でさっと数秒湯通しして冷水で冷やして絞る

  2. 2

    胡瓜を千切りにして、カイワレとミニトマトも適当に切る

  3. 3

    全ての材料をボールに入れ調味料と和えて完成

コツ・ポイント

切り干し大根の風味と栄養を無くさないようにさっと熱湯で戻して直ぐ冷やすのがポイントです

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nekorecipe
nekorecipe @cook_40285582
2022/02/07 10:55に公開
Instagramでも料理をupしております!よろしければ是非アクセスして頂けると嬉しいです。アカウントID:neko__recipe
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このレシピのキーワード

切り干し大根 ツナ かいわれ キュウリ ミニトマト

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