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鶏胸肉の味噌粕漬け
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鶏胸肉の味噌粕漬け-レシピのメイン写真

鶏胸肉の味噌粕漬け

お結び亭
お結び亭 @cook_40220070

同じ鶏肉でもいつもと違う味わいです
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間にちょっと入れたくて焦げやすい事も忘れるほど久しぶりに作りました。

同じ鶏肉でもいつもと違う味わいです
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間にちょっと入れたくて焦げやすい事も忘れるほど久しぶりに作りました。

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鶏胸肉の味噌粕漬け

お結び亭
お結び亭 @cook_40220070

同じ鶏肉でもいつもと違う味わいです
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間にちょっと入れたくて焦げやすい事も忘れるほど久しぶりに作りました。

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お弁当の隙間にちょっと入れたくて焦げやすい事も忘れるほど久しぶりに作りました。

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材料

  • 鶏胸肉 適宜
  • ※酒粕 150g
  • ※味噌 50g
  • ※酒 大さじ1 1/2
  • ※みりん 大さじ1 1/2
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作り方

  1. 1

    *印の調味料を混ぜてポリ袋に入れる

  2. 2

    鶏胸肉は食べやすい大きさに切って、フォークで所々に穴をあける

  3. 3

    ①に切った鶏肉を入れ、調味料をしっかり鶏肉につくようにもみ込み冷蔵庫で1日〜2日ねかせる

    • 鶏胸肉の味噌粕漬け作り方3写真
  4. 4

    鶏肉をポリ袋から出して清潔な濡れ布巾かキッチンペーパーで拭く

    • 鶏胸肉の味噌粕漬け作り方4写真
  5. 5

    調味料を落とした鶏肉をフライパンで焼く

    • 鶏胸肉の味噌粕漬け作り方5写真
  6. 6

    両面焼いて鶏肉に火が通ったら出来上がり、お弁当のおかず等に重宝します

    • 鶏胸肉の味噌粕漬け作り方6写真

コツ・ポイント

焦げやすいのでキッキングシートを敷くことをお勧めします

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お結び亭
お結び亭 @cook_40220070
2022/02/05 01:42に公開
美味しくて簡単で豪華に見えるレシピを目指してます。
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このレシピのキーワード

酒 味噌 鶏胸肉

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