家の野菜炒め
鹿児島のはまはま @cook_40319456
家の定番の野菜炒めです。朝の弁当にもよく使ってて頻繁に作ってます。
このレシピの生い立ち
朝の忙しい時に簡単に作れる野菜炒めないかなと思って試行錯誤して作りました。
家の野菜炒め
家の定番の野菜炒めです。朝の弁当にもよく使ってて頻繁に作ってます。
このレシピの生い立ち
朝の忙しい時に簡単に作れる野菜炒めないかなと思って試行錯誤して作りました。
アプリでひらく作り方
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今回の材料です
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- 2
玉ねぎは薄切り
キャベツはざく切り
その他は毎回使う野菜が違うので、野菜に応じて切ります笑 -
- 3
ごま油を大さじ1入れて、ニンニクチューブを小さじ1入れて弱火にかけます。
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- 4
ニンニクの香りがたったら、ハムやソーセージ。ウインナーなどをいれて中火にします。
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- 5
ある程度火が通ったら、玉ねぎその他キャベツ以外の野菜を入れます。
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- 6
全部にある程度火が通ったら強火にしてキャベツを投入してさっと炒めます。
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- 7
全体に火が通ったら、弱火にして丸鶏ガラスープ小さじ1。
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- 8
醤油大さじ1。
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- 9
料理酒大さじ1。
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- 10
ウスターソース大さじ1。
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- 11
全部入れたら強火に戻して、ある程度全体の水分が飛ぶまで炒めます。それで完成です。
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- 12
こずっぺさん作れぽありがとうございます( ´ ▽ ` )
- 13
terayamiさん作れぽありがとうございますd(￣ ￣)
コツ・ポイント
嫁さんと子供がパクパク食べてくれます。
コツとかは特にないですけど、うちではキャベツと玉ねぎ。ハムソーセージなどはいつも入れてます。
ハムやソーセージはその日家にある物を使ってます。油が出る物だとなんでも良いのかな？と思います。笑
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