作り方
- 1
業務スーパーの厚揚げ2パック使います。これで8人前
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- 2
厚揚げを半分にカットしていきます。これが1人前だよ！
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- 3
大きいフライパンに胡麻油を大さじ1入れてあたため、厚揚げを並べます。片面中火で1分〜1分30秒焼くよ！カリッとするよ！
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- 4
その間に調味料を合わせてタレを作っておこう！
- 5
にんにく1cm
砂糖 大2
胡麻 大1.5
麺つゆ 大2
醤油 大1
酒 大1
片栗粉 小 半分
七味 10振 -
- 6
厚揚げが両面焼けたら
火加減を落とし(中火と弱火の間)
合わせたタレを投入！ -
- 7
タレと厚揚げをしっかり絡める！
厚揚げが崩れないように注意してね！
とろみがついたら出来上がりだよ！ -
コツ・ポイント
簡単！
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冷やすために放置時間は長いですが実調理は10分程度♪甘だれはレンチンだけの超簡単！早めに仕込んであとは楽チン(^-^)/
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