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カラスミパスタ
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カラスミパスタ-レシピのメイン写真

カラスミパスタ

hisadelico
hisadelico @cook_40301667

カラスミとの相性はアンチョビだけにあらず!酒盗も良い仕事しました。カラスミ切るだけでごめんなさい。
このレシピの生い立ち
アンチョビをわざわざ買いに行くのが億劫で残ってた酒盗で作ってみたら、あら美味しい。

カラスミとの相性はアンチョビだけにあらず!酒盗も良い仕事しました。カラスミ切るだけでごめんなさい。
このレシピの生い立ち
アンチョビをわざわざ買いに行くのが億劫で残ってた酒盗で作ってみたら、あら美味しい。

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hisadelico
hisadelico @cook_40301667

カラスミとの相性はアンチョビだけにあらず!酒盗も良い仕事しました。カラスミ切るだけでごめんなさい。
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アンチョビをわざわざ買いに行くのが億劫で残ってた酒盗で作ってみたら、あら美味しい。

カラスミとの相性はアンチョビだけにあらず!酒盗も良い仕事しました。カラスミ切るだけでごめんなさい。
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アンチョビをわざわざ買いに行くのが億劫で残ってた酒盗で作ってみたら、あら美味しい。

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材料

2人分
  1. カラスミ 1
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. ニンニク 1片
  4. 酒盗 2〜3個
  5. パスタ 200g
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作り方

  1. 1

    カラスミを刻んでおくスライスとミジンに

    • カラスミパスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニク、酒盗を入れて香りがついたら

    • カラスミパスタ作り方2写真
  3. 3

    茹でたパスタとカラスミを入れてあえる

    • カラスミパスタ作り方3写真

コツ・ポイント

ニンニクは焦げやすいですからご注意下さい。よく動かして香りを出してください。

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hisadelico
hisadelico @cook_40301667
2022/02/06 02:59に公開
健康志向でありたいけれどズボラな関西人です。薄味の傾向がありますから、関東以北の方には物足りないかもしれません。材料は全部揃わなくて大丈夫です。キモは外さないで。だいたい適当に作っていましたので曖昧な所があります。様子を見てお作り下さいませ。
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