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菜の花サラダ
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菜の花サラダ-レシピのメイン写真

菜の花サラダ

堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871

旬を迎えている菜の花を使ったレシピ、 菜の花サラダです。
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堀内八郎兵衛の商品を使ったレシピです。

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材料

2人分
  • 菜の花 1束
  • ベーコン(1cm幅) 2~3枚
  • 溶き卵 1個
  • 砂糖 大さじ1/2
  • ☆本枯れ節かつお節 1パック
  • ☆特製めんつゆ 大さじ1/2
  • ☆マヨネーズ  大さじ1/2
  • ☆からし 適量
  • ☆塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    1.菜の花を湯がいて絞り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    2.フライパンに少量の油をひき、ベーコンをカリカリになるまで炒める。

  3. 3

    3.溶き卵に砂糖を加えて混ぜ合わせ、いり卵を作る。

  4. 4

    4.ボウルに1.2.3.☆を加えて混ぜ合わせ、味をなじませる。

    • 菜の花サラダ作り方4写真
  5. 5

    • 菜の花サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

味付けのポイントは「からし」。本枯れ節かつお節、特製めんつゆの和風だしに少し足す事で、ちょっと大人向けなクセになる一品に。砂糖を加えた炒り卵の甘さも引き立ちます。

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堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871
2022/02/04 06:39に公開
私たちが目指すのは「食」の原点に立ち返ること。 身体にやさしい食品、食材作りを継続し、自然食・有機栽培であることを大切にしています。【公式HP】https://horiuchi-shop.net/商品カタログをご希望の方はhachirobee@horiuchi-h.co.jpまでご連絡ください。(送付先のご住所とお名前、「カタログ希望」とご明記ください)
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サラダ 菜の花 ベーコン かつお節

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