オイスターソースがいい味を出す、早く作れる割に絶大に美味しい料理です。あと安いです。
きくらげは美容と健康にいいらしい。
このレシピの生い立ち
喜山飯店というお弁当屋さんのきくらげ卵が気になっていましたが、注文数の下限の壁を超えられず食べる機会がありませんでした。悔しかったので色んなレシピ調べて自分で作りました。喜山の味はいまだ知らないので多分これの味とは違うものだと思います。