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ピリ辛バラつけ麺 つけ汁
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ピリ辛バラつけ麺 つけ汁-レシピのメイン写真

ピリ辛バラつけ麺 つけ汁

Kurueru
Kurueru @cook_40193879

適当にやってみたら激ウマだったので是非(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
いつも作るワンパターンのつけ汁にアレンジをしました(°∀°)

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ピリ辛バラつけ麺 つけ汁

Kurueru
Kurueru @cook_40193879

適当にやってみたら激ウマだったので是非(*´꒳`*)
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いつも作るワンパターンのつけ汁にアレンジをしました(°∀°)

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材料

４人前
  1. 長ネギ １本
  2. 豚バラ 好きなだけ
  3. しいたけ 好きなだけ
  4. しょうが 少々
  5. ウェイパー 大1
  6. にんにく 大1～好きなだけ
  7. 白だし 大1
  8. めんつゆ 大5
  9. オイスターソース 大3
  10. みそ 大3
  11. コチュジャン 大1
  12. 豆板醤 大1
  13. 水 1000ml
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作り方

  1. 1

    バラ、しいたけは食べやすいサイズに、ネギを斜め切りにして、青い部分は残しておく

  2. 2

    鍋に水・ネギの青い部分・生姜を入れて沸騰させる

  3. 3

    豚バラを加えて火が通ったらバラを取り出す

  4. 4

    残りの調味料とネギを入れて少し煮たたせたらネギの青いのを取りバラを入れる

  5. 5

    少し煮て完成(°∀°)

コツ・ポイント

辛さとにんにくは好きな分量に調整してもろて( ᐛ)

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Kurueru
Kurueru @cook_40193879
2022/02/11 02:28に公開

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