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うますぎ‪☆屋台風イカ焼き🦑
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うますぎ‪☆屋台風イカ焼き🦑-レシピのメイン写真

うますぎ‪☆屋台風イカ焼き🦑

Kumasan☆
Kumasan☆ @cook_40427764

甘辛ダレが絡んだ香ばしいイカ焼き🦑
おいしさの決め手は
仕上げに加えるバターです

屋台より美味しいよ(*´ч`*)

甘辛ダレが絡んだ香ばしいイカ焼き🦑
おいしさの決め手は
仕上げに加えるバターです

屋台より美味しいよ(*´ч`*)

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うますぎ‪☆屋台風イカ焼き🦑

Kumasan☆
Kumasan☆ @cook_40427764

甘辛ダレが絡んだ香ばしいイカ焼き🦑
おいしさの決め手は
仕上げに加えるバターです

屋台より美味しいよ(*´ч`*)

甘辛ダレが絡んだ香ばしいイカ焼き🦑
おいしさの決め手は
仕上げに加えるバターです

屋台より美味しいよ(*´ч`*)

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材料

イカ1杯分
  • イカ 1杯
  • タレ⬇️混ぜておく
  • 砂糖 小さじ1
  • 日本酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうがチューブ 2cm
  • バター(仕上げ) 5g
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作り方

  1. 1

    イカのワタ・軟骨・目・くちばしを取り、水気を拭く。胴(両面)に1cm幅くらいの切り込みを入れる。

    • うますぎ‪☆屋台風イカ焼き🦑作り方1写真
    • うますぎ‪☆屋台風イカ焼き🦑作り方1写真
  2. 2

    醤油・みりん・日本酒・砂糖・しょうがは混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに薄く油(分量外)をひき、中火でイカの両面を焼く。

    • うますぎ‪☆屋台風イカ焼き🦑作り方3写真
  4. 4

    火が通ったらタレを加え、イカに絡めながら軽く煮詰める。

    • うますぎ‪☆屋台風イカ焼き🦑作り方4写真
  5. 5

    最後にバター約5gを入れて絡めたら完成です

    • うますぎ‪☆屋台風イカ焼き🦑作り方5写真
    • うますぎ‪☆屋台風イカ焼き🦑作り方5写真

コツ・ポイント

焼きすぎると硬くなるので、タレを入れてからはさっと炒めるだけでOK🙆‍♀️

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Kumasan☆
Kumasan☆ @cook_40427764
2026/09/24 04:45に公開
2023年9月~🍳2026年5月クックパッドパートナー昇格🌸閲覧数139万人いきました(⑉• •⑉)♡1000件~6000件以上の保存レシピ多数♡トータル4万7千件以上の保存数♡簡単なのに美味しい!を提供したい。作ってみたけど美味しくない!なんて言われないようなレシピしか載せる気ありません笑※つくれぽで分量の調整してほしい(何人前・肉〇gとか送って貰えたら調整出来ます☺️是非作ってみてください‪(˶> <˶)♡クックパッド内のるーだワンも私、、、そっちのアカウントは開けなくなりました🫨
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イカ焼き

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