耐熱のタッパー(写真は縦横12cm×高さ6cm程度のものを使用)に卵をいれてとく。

納豆、マヨネーズ、砂糖、塩を加えて混ぜ合わせる。

ふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒加熱する。一度取り出してかき混ぜ、再び40秒加熱し、かき混ぜる。

最後にさらに1分ほど加熱して固めたら、冷めないうちにラップの上に取り出し、包んで形をととのえ、粗熱がとれるまで置いておく

からしとマヨネーズを1対1で混ぜ、2枚の食パンの片面に塗る。

5の食パンに4のオムレツをサンドし、オーブントースターで2～3分こんがり焼き目がつくまで焼いたらできあがり！