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簡単キャンプ飯!鮭と栗のごちそう炊き込み
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簡単キャンプ飯!鮭と栗のごちそう炊き込み-レシピのメイン写真

簡単キャンプ飯!鮭と栗のごちそう炊き込み

マユミリオン
マユミリオン @mayumillion

少し塩気のある塩鮭と
甘い栗の甘露煮の甘じょっぱさが
たまりません。
味付けはめんつゆと塩
、生姜でシンプルかつ簡単に。

このレシピの生い立ち
メスティンを使って1品で満足するごちそう炊き込み
が作りたくてレシピを考えました。
ふっくら炊けたごはんと、底のおこげが香ばしくておいしい♪ついつい食べすぎちゃう炊き込みごはんです。

少し塩気のある塩鮭と
甘い栗の甘露煮の甘じょっぱさが
たまりません。
味付けはめんつゆと塩
、生姜でシンプルかつ簡単に。

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メスティンを使って1品で満足するごちそう炊き込み
が作りたくてレシピを考えました。
ふっくら炊けたごはんと、底のおこげが香ばしくておいしい♪ついつい食べすぎちゃう炊き込みごはんです。

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簡単キャンプ飯!鮭と栗のごちそう炊き込み

マユミリオン
マユミリオン @mayumillion

少し塩気のある塩鮭と
甘い栗の甘露煮の甘じょっぱさが
たまりません。
味付けはめんつゆと塩
、生姜でシンプルかつ簡単に。

このレシピの生い立ち
メスティンを使って1品で満足するごちそう炊き込み
が作りたくてレシピを考えました。
ふっくら炊けたごはんと、底のおこげが香ばしくておいしい♪ついつい食べすぎちゃう炊き込みごはんです。

少し塩気のある塩鮭と
甘い栗の甘露煮の甘じょっぱさが
たまりません。
味付けはめんつゆと塩
、生姜でシンプルかつ簡単に。

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メスティンを使って1品で満足するごちそう炊き込み
が作りたくてレシピを考えました。
ふっくら炊けたごはんと、底のおこげが香ばしくておいしい♪ついつい食べすぎちゃう炊き込みごはんです。

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材料

1~2人分(1.5合メスティン1つ分)
  • ★米 1合
  • ★水 120ml
  • ♡めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  • ♡塩 小さじ1/3
  • ♡しょうが 1かけ
  • 水 50ml
  • 味付け海苔 2枚
  • 塩鮭 1切れ
  • にんじん 1/4本
  • 栗の甘露煮 3個
  • 三つ葉 3本
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作り方

  1. 1

    ★をメスティンに入れ30分浸します
    ・しょうがをみじん切りする
    ・にんじんは5枚の輪切りにし紅葉の型でくり抜いておく

    • 簡単キャンプ飯!鮭と栗のごちそう炊き込み作り方1写真
  2. 2

    ・三つ葉を4cm程度の長さに切りそろえておく

  3. 3

    1のメスティンに♡をを加えます
    水50mlを加えかき混ぜる。
    ※メスティンに目盛りが有る場合は
    水を1合の目盛りまで注ぐ

    • 簡単キャンプ飯!鮭と栗のごちそう炊き込み作り方3写真
  4. 4

    よくかき混ぜます

    味付け海苔をちぎってのせます

    塩鮭、栗の甘露煮、にんじんをのせます

  5. 5

    蓋をしてはじめは強火で加熱し、グツグツ湧いてきたら弱火にして15分加熱。タオルで包んで10分蒸らす。

  6. 6

    三つ葉を飾る

  7. 7

    とろ~りカマンベールパエリアも美味しいですよ!
    レシピ ID:20607158

    • 簡単キャンプ飯!鮭と栗のごちそう炊き込み作り方7写真

コツ・ポイント

材料
めんつゆ
3倍濃縮をご使用の場合
めんつゆ大さじ1と1/2 に水大さじ1/2を加えて下さい。
4倍濃縮をご使用の場合
めんつゆ大さじ1に水大さじ1を加えて下さい。

【手順5】フタが浮くようだったら重しをのせます

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マユミリオン
マユミリオン @mayumillion
2022/02/07 05:15に公開
マユミリオン | 料理研究家/フードコーディネーター著書『フランス仕込みの気取らないおうちごはん』2025年4月1日発売 (扶桑社)『パリジェンヌがやっている 手抜きに見えない格上げごはん』(KADOKAWA)心身ともに満たされる“心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに身近な食材で美味しく健康的で華やかな「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信\スーパーの食材が大変/★野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ★高見えメイン★漬けて焼くだけオーブン料理★旬の果実でヘルシースイーツマリネやサラダは調味料を少なくし“減塩“ルー、生クリーム、を控えヘルシーで華やかなレシピを心がけてますレシピ開発・写真 動画提供・コラム執筆・イベント講師テレビ出演・雑誌掲載など幅広く食に関する仕事に従事しています\Instagramフォロワー14万人/@mayumillionーーーおもてなし家庭料理とはーーーーーー幼少期に父親の仕事の関係で家族でフランスで暮らしましたフランスの方々は自宅に気心が知れた友人を招いておしゃべりをする時間をとても大切にしていますそこで振る舞われるのはレストランのような特別なごちそうや凝った料理ではなく“ご自慢の家庭料理“そんな“おもてなし家庭料理“をご紹介しています普段の食卓からおもてなしまで楽しんで頂けるレシピです
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このレシピのキーワード

みつば にんじん 甘塩鮭 生栗 しょうが 米

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