豚バラ肉は細切りに。しいたけとしめじは食べやすい大きさに切る。

フライパンを熱し、豚バラ肉を中火で炒める。（油は不要）

お肉の色が変わってきたら、しいたけとしめじを入れて、軽く炒める。

味が濃いかな？と思うくらいにめんつゆを入れ、少し煮る。

火を止め、汁気を軽くきり、炊飯器のご飯に混ぜて馴染ませる。（汁はとっておき、味が薄いようなら汁を少し入れる）

お茶碗に盛り付けて完成！