和の基本☆きんぴらごぼう

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haruka_25 @cook_40053966

ゴボウとにんじんで、シンプルなきんぴらごぼうを作りました。
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シンプルなレシピになりました。

和の基本☆きんぴらごぼう

クックS5N2AF☆'s cooksnap of when they made 和の基本☆きんぴらごぼう.
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ゴボウとにんじんで、シンプルなきんぴらごぼうを作りました。
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材料

  1. 人参 1本
  2. ゴボウ 1/2本
  3. ごま油 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    にんじんの皮をむき、千切りにする。

  2. 2

    ゴボウの皮を削ぎ、千切りにする。
    水にさらす。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、にんじんとゴボウを炒める。

  4. 4

    しんなりしたら、味付けする。

  5. 5

    皿に盛り付け、ゴマをかける。

  6. 6

    2022.2.7

    きんぴらごぼう
    小松菜の塩昆布あえ
    もやしのナムル
    鶏の唐揚げ
    グリーンサラダ

コツ・ポイント

千切りをキレイにカットできるとよいですね。
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