白菜とりんごのサラダ　朝ごはん

ようこ＠品川
ようこ＠品川 @cook_40260058

レタスの代わりに白菜を使ってサラダを作りました
このレシピの生い立ち
煮ても炒めても美味しい白菜ですが、生の白菜も格別美味しいですね

白菜とりんごのサラダ　朝ごはん

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ようこ＠品川
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レタスの代わりに白菜を使ってサラダを作りました
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煮ても炒めても美味しい白菜ですが、生の白菜も格別美味しいですね
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材料

2人分
  1. 白菜(中心の方) 100g位
  2. りんご 1/4個
  3. 塩 ふたつまみ
  4. 干し葡萄 大さじ1
  5. ミント(あれば) 適宜
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 酢 大さじ1/2
  8. 胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    白菜と皮を剥いたりんごは、長さ5センチ位の太いせん切りにする

  2. 2

    白菜をボウルに入れ塩ふたつまみ入れて混ぜる

  3. 3

    2に、りんご　干し葡萄　ミント　オリーブオイル　酢　胡椒を入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    皿に盛り付ける　他に焼いたソーセージ　かぼちゃ　椎茸とトマトも

コツ・ポイント

白菜に塩を入れて、しんなりさせると、ボソボソしなくて口当たりがいいです
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主人と二人暮らしの老夫婦です。美味しいものを食べると穏やかでニコニコ夫婦喧嘩もありません。不味いものを食べると二人共イライラ。クックパッドにはお世話になっております。クックパッドさえあれば食事作りの心配がありません。感謝しております。拙い料理をアップすることで大いに勉強になっております。宜しくお願いいたします
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