自動調理なべミールキット＊脂抜きひき肉
Le_Ciel @cook_40112463
象印STAN.シリーズの自動調理なべの活用レシピ。ヘルシーにひき肉を使えます。まとめて作ってストックすると便利です。
このレシピの生い立ち
備忘録 自動調理なべにそのままひき肉を入れると美味しいけれど脂の摂りすぎになるので…
自動調理なべミールキット＊脂抜きひき肉
象印STAN.シリーズの自動調理なべの活用レシピ。ヘルシーにひき肉を使えます。まとめて作ってストックすると便利です。
このレシピの生い立ち
備忘録 自動調理なべにそのままひき肉を入れると美味しいけれど脂の摂りすぎになるので…
アプリでひらく作り方
- 1
作りたい分量より少し多めにひき肉を買います。脂を除くので…。今回は450g買って200gのキットを2個作ります。
- 2
フライパンで炒めます
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- 3
完全に火が通ったら火から下ろしてフライパンを斜めにしておきます
-
- 4
脂がたまるのですくって別容器に取り分けます。結構でます！チャーハンや炒め物に使うこともできます。
-
- 5
キッチンペーパーを2枚敷いた器にひき肉を入れてさらに脂を吸わせます
-
- 6
粗熱が取れたらキッチンペーパーを取り除いて器の中で酒を振って絡めます
なくてもいいです - 7
ジッパー付きポリ袋に入れて平らにして冷凍します
-
- 8
ミートソース、麻婆豆腐、キーマカレーなどに活用できます。
コツ・ポイント
合挽きでも豚ひき肉でも用途に応じて…。ひき肉から出る脂は身体の為に除くのですが、キッチンペーパーに吸わせているとたくさん使ってもったいないのですくいとってウエスや新聞紙と一緒にビニール袋に入れて捨てています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20608232
