作り方
- 1
今回使うお砂糖はコレ☆砂糖に比べてカロリー30%カット!
- 2
りんごは芯を取り、くし形に切ってスライスする。
- 3
鍋に②とレーズン、沖縄・奄美のきびオリゴ、レモン汁を混ぜ合わせ、りんごから水分が出てくるまで置いておく。
- 4
③にバターを入れて焦がさないように弱火で水分がなくなるまで煮て、シナモンを振り冷ましておく。
- 5
餃子の皮に④をのせ、周囲に水を付けて半分に畳んだらフォークの先でふちを押し付けるようにして留める。
- 6
溶き卵を塗って、上に2~3か所切り目を入れて、200℃のオーブンで10分焼き上げる。
コツ・ポイント
⑤ ④が熱いまま包むと餃子の皮が破れてしまうので、しっかり冷まして包みましょう。
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