白菜の葉を縦半分に切り、その葉を重ね千切りにする

耐熱ボウルに白菜を入れラップをし600Ｗで5分加熱する

加熱出来たらボウルの中の水分を捨て、お酢ゆかり、しらすを加えて和える。