もやしと小松菜の韓国海苔あえ

ジュジュシナ @cook_40296296
韓国海苔と醤油であえただけ!
なのに想像以上のお味のヘルシーおかず
このレシピの生い立ち
野菜を海苔で和えた料理で磯香和えというのがありますが、韓国海苔でやってみました。
ついついごま油を入れたくなりますが、ヘルシーにするために我慢我慢。
もやしと小松菜の韓国海苔あえ
韓国海苔と醤油であえただけ!
なのに想像以上のお味のヘルシーおかず
このレシピの生い立ち
野菜を海苔で和えた料理で磯香和えというのがありますが、韓国海苔でやってみました。
ついついごま油を入れたくなりますが、ヘルシーにするために我慢我慢。
作り方
- 1
小松菜はラップに包んでレンジで2分くらい加熱する。
水に取りよく水気を絞っておく。
根を切り、3cm長さに切る。 - 2
もやしはさっと45秒くらい茹でる。
水気を切り、ペーパーで拭き取る。 - 3
ボウルに小松菜ともやしと☆を入れあえて出来上がり!
- 4
我が家にあった韓国海苔はバラバラタイプです。
板海苔タイプなら手でちぎって入れるといいです。 - 5
ほうれん草バージョン♪
コツ・ポイント
普通の海苔でも美味しくいただけます。
その時は少しお塩をパラパラと足してください。
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