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ゆかりのイブクロ  絶品赤なまこ
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ゆかりのイブクロ  絶品赤なまこ-レシピのメイン写真

ゆかりのイブクロ  絶品赤なまこ

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

冬になると必ず食べたいなまこ。
絶品です。
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きななまこ。
なので冬になると普通に食卓に。

冬になると必ず食べたいなまこ。
絶品です。
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なので冬になると普通に食卓に。

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ゆかりのイブクロ  絶品赤なまこ

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

冬になると必ず食べたいなまこ。
絶品です。
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子供の頃から大好きななまこ。
なので冬になると普通に食卓に。

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絶品です。
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子供の頃から大好きななまこ。
なので冬になると普通に食卓に。

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材料

3人分
  • なまこ 400g
  • 塩 小さじ1
  • ポン酢 適量
  • 柚子 お好みで
  • 大根おろし用大根 4センチ程
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作り方

  1. 1

    赤なまこのお腹に切り込みを入れ腹ワタを取り綺麗に水で洗う。

  2. 2

    両サイドと少し切り落とし薄くカットする。

    ザルに入れ塩小さじ1をまふししばらく置く。

    • ゆかりのイブクロ  絶品赤なまこ作り方2写真
  3. 3

    ②を水洗いし器に移す。

    • ゆかりのイブクロ  絶品赤なまこ作り方3写真
  4. 4

    大根おろしをたっぷり入れる。

    ポン酢を適量入れる。

    • ゆかりのイブクロ  絶品赤なまこ作り方4写真
  5. 5

    柚子の皮をスライスしカットして
    乗せたら完成。

    • ゆかりのイブクロ  絶品赤なまこ作り方5写真

コツ・ポイント

なまこを薄くカットして塩をしてしばらく置く。

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ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
2022/02/04 13:37に公開
京都北部
食べることも大好き 作ることも大好き後は皆んなの美味しい😋の言葉が私を幸せにしてくれる❤︎だから毎日作り続けます✨胃袋鷲掴み😋
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このレシピのキーワード

大根 大根おろし ゆず なまこ

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