はりはり漬け ほんごう小町 @cook_40051513 寒い時期の大根は甘くて美味しい、ご飯が進む一品です。このレシピの生い立ち大根を沢山頂いたので作ってみました。 もっと読む 寒い時期の大根は甘くて美味しい、ご飯が進む一品です。このレシピの生い立ち大根を沢山頂いたので作ってみました。 もっと読む はりはり漬け ほんごう小町 @cook_40051513 寒い時期の大根は甘くて美味しい、ご飯が進む一品です。このレシピの生い立ち大根を沢山頂いたので作ってみました。 もっと読む 寒い時期の大根は甘くて美味しい、ご飯が進む一品です。このレシピの生い立ち大根を沢山頂いたので作ってみました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 10人分 大根 ２本 醬油 2カップ 砂糖(三温糖) 2カップ 酢 1カップ 生姜(千切り) 適量 塩 45ｇ 唐辛子 1本 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 大根はピューラで厚めに皮を剝いて１～２㎝のいちょう切りにする。 2 ①の大根を塩で揉んでたるに一晩寝かせる。 3 大きめの鍋に調味料を入れ生姜は皮つきのまま千切りにして沸騰させ、一晩寝かせた大根をよく絞って鍋に入れ５分煮込む。 4 具材と出汁に分け出汁を15分程度煮て水分を飛ばす。再び具材と出汁を合わせ冷めたら又具材と出汁に分けて出来上がり。 5 この出汁で魚の煮付けを作るととても美味しいです。水分を飛ばしてあるので冷蔵庫で暫く保存可能です。 コツ・ポイント 大根の水分をしっかり絞る。煮汁の水分を完全に飛ばす。煮汁は冷める時に味が染み込む。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20608773 コピーしました！ ほんごう小町 @cook_40051513 2022/02/06 08:45に公開 フォロー中 フォローバック フォロー お伊勢さんが地元の主婦です。料理が好きで毎日楽しく家事をしています。なるべく手間をかけずに(*´∀｀*)四季折々の素材を使って料理を作っています。食材は添加物のない、安心安全な物を使っています。時々見に来てくださいね！！ もっと読む このレシピのキーワード 大根 トウガラシ しょうが 似たレシピ その他のレシピ にんじんのバルサミコソテー ホタテの刺身の柚子胡椒ポン酢ジュレがけ しびれまくり♪おつまみサラダチキン 肉汁じゅわっ！きのこ入り絶品ハンバーグ 6/3ﾖｯﾁｬﾝ☆チキンナゲットお弁当 HMで♡濃厚しっとりショコラパウンド♡ 大根が美味しい！豚肉と野菜のうま煮♪ 志麻さんのタルトタタン！絶品です！ ズッキーニの豚バラ巻き 簡単☆少し甘い鯖の味噌煮 The BEST Cinnamon Buns with Cream Cheese Frosting Chili Cheese Baked Potatoes Earl Grey Shortbread Cookies Crispy chicken bites in spaghettis😋 Jiffy Cream Cheese Corn Casserole (Escalloped Corn) ワインにぴったり！ガーリックトマトソース 豚こま甘辛炒め弁当 22/2.6 我が家の田作り（ごまめ） キャベツとウインナーのペペロンチーノ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20608773
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