里芋コンブ煮物♪簡単めまい頭痛に漢方薬膳

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
めまい・頭痛・頭が重い・胸が痛い・胸がつまる・体が重だるい・吐き気が長引いて困っている方、周りにいらっしゃいませんか?
このレシピの生い立ち
里芋
性味:甘・辛・平
帰経:大腸・胃
効能:化痰軟堅・消腫散結
適応症:痰・腫塊・血便・消渇・下痢・消化不良・便秘
里芋コンブ煮物♪簡単めまい頭痛に漢方薬膳
めまい・頭痛・頭が重い・胸が痛い・胸がつまる・体が重だるい・吐き気が長引いて困っている方、周りにいらっしゃいませんか?
このレシピの生い立ち
里芋
性味:甘・辛・平
帰経:大腸・胃
効能:化痰軟堅・消腫散結
適応症:痰・腫塊・血便・消渇・下痢・消化不良・便秘
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
里芋900gは洗って、2cm幅に切ります
- 3
だし汁900mlを煮立たせて、てんさい糖又は砂糖大さじ1を入れて、
- 4
酒大さじ2を入れて
- 5
しょうゆ大さじ2を入れて、
- 6
クッキングペーパーで落し蓋をして、里芋がひたひたになるくらい、足りなければ水を足して、落し蓋をして煮ます
- 7
里芋がやわらかくなったら、糸昆布15gを入れて、
- 8
出来上がり!
コツ・ポイント
このような時、里芋と昆布がおすすめです。里芋と昆布以外に、相性の良い食材の組み合わせは、大根・たけのこ・冬瓜・果物の梨・柿・びわ です。
漢方薬では、半夏白朮天麻湯(はんげびゃくじゅつてんまとう)が効果的です。
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