古くないテフロンのフライパンに牛乳を入れ、トロ火で加熱します。泡が出ないよう静かに数十分煮込みます。

表面の膜や、鍋底の固形物質を時々スプーンなどで取り除きます。これらは栄養たっぷりそうなので、食べます。

これくらいと思ったら、完成。そのまま飲んでも、ミルクティーや、コーヒーに入れても良いでしょう。

栄養価が高いので、牛乳が余ったり、賞味期限ギリギリになった時など、たまに作るのが良いでしょう。