
練り天、というかufoに(豚の練り天)
世界のオザワ @cook_40319667
酒のつまみにいい。飯にも合う、
味は目分量でやってましたので秒で書きました。
男の料理だぜ。料理の際は手を洗おう
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピだよ。
練り天、というかufoに(豚の練り天)
酒のつまみにいい。飯にも合う、
味は目分量でやってましたので秒で書きました。
男の料理だぜ。料理の際は手を洗おう
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピだよ。
作り方
- 1
玉ねぎ、キャベツはプロセッサー、ブンブンチョッパーなどで微塵切りで。
- 2
豚肉も同じく。
挽肉ではダメ、豚肉を使うこと、 - 3
調味料を全て加える、
片栗粉も加えて
練り上げる、
ネチャネチャしてきたらオッケーよ - 4
フライパンに油を入れて火をつける作業を始めるよ!
160℃
大さじですくっていれる。 - 5
狐色になるまであげて、油を切る
その際に火事と火傷には十分に気をつける、
基本的には火をつけている時は離れない。 - 6
さらに盛り付けて完成。
コツ・ポイント
とにかく火事と火傷には気をつける。
火が出たら濡れタオルをかけるか鍋蓋をかける。
注水厳禁、火傷する
料理についてはコツなどは無し、誰でもできる。
餃子の種でもオッケーだけどちょっとくどいな、
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