本格派タルタルソース(揚げ物などに)

本格派タルタルソース(揚げ物などに)-レシピのメイン写真

本格派タルタルソース(揚げ物などに)

レシピ備忘録 @cook_40319677

にんにく、ケーパー、ピクルスがガツンと効いた本格的な大人の味付け。
エビフライやチキン南蛮などの揚げ物、白身魚などに。
このレシピの生い立ち
揚げ物が大好きな主人のために。
我が家ではいつも多めに作ってたっぷり乗せて食べています。

にんにく、ケーパー、ピクルスがガツンと効いた本格的な大人の味付け。
エビフライやチキン南蛮などの揚げ物、白身魚などに。
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揚げ物が大好きな主人のために。
我が家ではいつも多めに作ってたっぷり乗せて食べています。

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レシピ備忘録 @cook_40319677

にんにく、ケーパー、ピクルスがガツンと効いた本格的な大人の味付け。
エビフライやチキン南蛮などの揚げ物、白身魚などに。
このレシピの生い立ち
揚げ物が大好きな主人のために。
我が家ではいつも多めに作ってたっぷり乗せて食べています。

にんにく、ケーパー、ピクルスがガツンと効いた本格的な大人の味付け。
エビフライやチキン南蛮などの揚げ物、白身魚などに。
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揚げ物が大好きな主人のために。
我が家ではいつも多めに作ってたっぷり乗せて食べています。

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材料

約4人分

固ゆで卵 2つ
玉ねぎ 1玉
ディルピクルス３本
にんにく 1片
ケーパー大さじ1
☆マヨネーズ大さじ5
☆パセリ適量
☆はちみつ小さじ1
☆牛乳小さじ1
☆レモン汁小さじ1
ブラックペッパー適量
塩少々

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作り方

1
卵を茹でて、殻を剥いておく。
2
玉ねぎをみじん切りにして塩(分量外)をまぶす。
5分前後放置し、玉ねぎから出た水気を切る。
3
ピクルス、ケーパー、にんにく、①のゆで卵も同様にみじん切りにする。
※ゆで卵は好みによって荒くフォークで潰しても◎
4

②の玉ねぎと③でみじん切りにしたもの、☆のついた調味料などを混ぜ合わせる。
5

完成
※好みで塩とブラックペッパーで調整。

コツ・ポイント

みじん切りが多いので、ぶんぶんチョッパーが大活躍。
調味料はご家庭の好みに合わせて調整してください。

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レシピ備忘録 @cook_40319677

2022/04/09 14:03に公開

我が家のレシピを忘れないように備忘録としてはじめました。食いしん坊の夫とイタズラ好きな愛犬と暮らしています。ふたり揃って大食いのため、基本的に3〜4人前のレシピが多め。

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このレシピのキーワード

揚げ物ゆで卵ピクルスはちみつにんにく牛乳玉ねぎディル

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