鶏胸肉はそぎ切りにして袋に入れて片栗粉をまぶす

ほうれん草は茹でて水気を切り、1口大に切り、卵は割りほぐしておく

〇の調味料を合わせる

油を熱したフライパンに2の卵を入れて半熟の炒り卵を作り、一旦お皿にうつす

再度、油を引いてフライパンを熱し1のむね肉を焼く

むね肉にある程度火が通ったら2で茹でたほうれん草をくわえて全体がしんなりするまで火を通す

全体に火が通ったら3の調味料をくわえて全体に馴染ませる

全体に馴染んだら4の卵を戻しいて完成