ココナッツオイルで揚げるので、おかずというよりは、デザート感覚なのかもしれませんが、お弁当にもおかずにもいいです。
このレシピの生い立ち
さつまいもがあまっていて、ココナッツオイルで揚げたらなんか美味しそうかなーって思って作ってみました。美味しい塩とブラックペッパーがアクセントでめちゃくちゃ美味しいです♪
ココナッツオイルが苦手な方はオリーブオイルでも美味しいです♪