ひじき＋ゆかりと胡麻の簡単作り置き
ダイエットちぅ @cook_40296686
ダイエットに必要なミネラルと鉄分とカルシウムたっぷりのひじきを ゆかりと胡麻で仕上げました。ご飯やおにぎり､白和えにも◎
このレシピの生い立ち
ダイエットに大事なミネラルやカルシウム、アミノ酸、鉄分を補うため ひじきを よく食べます。
ペペロンチーノ仕立てにして(ID:20506480)ポテトに和えたり パスタにしてもオススメです。
ひじき＋ゆかりと胡麻の簡単作り置き
ダイエットに必要なミネラルと鉄分とカルシウムたっぷりのひじきを ゆかりと胡麻で仕上げました。ご飯やおにぎり､白和えにも◎
このレシピの生い立ち
ダイエットに大事なミネラルやカルシウム、アミノ酸、鉄分を補うため ひじきを よく食べます。
ペペロンチーノ仕立てにして(ID:20506480)ポテトに和えたり パスタにしてもオススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを水orぬるま湯で戻し、濯ぎ洗いをして 水を切り 深鍋に入れる。
※缶詰など戻した物だと楽です。 - 2
戻した ひじきを出汁醤油でじっくり煮て 水気が少なくなったら火を止め ☆を加えたら余熱で馴染ませる。
- 3
※油で炒めても美味しいですが 亜麻仁油は熱に弱いので 余熱で加えて下さい。
- 4
保存容器に入れ冷めたら冷蔵庫で保存。1週間くらい持ちます。
- 5
※おにぎりの具や ご飯のお供に､山芋や大根の細切り､厚揚げや薩摩揚げに和えたり､白和えに加えたり 便利です。
コツ・ポイント
胡麻油と亜麻仁油で仕上がりの風味が全く違うので お好みで調整して下さい。
もっとコクが欲しい場合は昆布茶を加えて下さい。
つくれぽ
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